lunes, 9 de julio de 2018

BIRRIA DE RES

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1 kilo de carne de res... yo compre falda. y pedi huesos al carnicero..1/2 cucharadita de laurel 4 dientes de ajo , 4 chiles pasillas 2 ...
viernes, 19 de mayo de 2017

POLLO CON MIEL Y AJO

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POLLO CON MIEL Y AJO INGREDIENTES: 6 MUSLOS DE POLLO SIN HUESO NI PIEL 4 DIENTES DE AJOS PICADOS 1/3 DE TAZA DE MIEL 1/2 TAZA DE S...
viernes, 5 de mayo de 2017

BARBACOA DE RES

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    BARBACOA DE RES  1 1/2 KILO DE CARNE DE RES,,, O POLLO O CERDO UNOS PEDAZOS DE HUESO BLANCO SI ES DE RES 3 CHILES ANCHOS (C...
domingo, 30 de abril de 2017

CHULETAS AHUMADAS CON GRAVY DE PIÑA

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                                                                                                                                            ...
domingo, 2 de abril de 2017

CARNE DE CERDO EN SALSA DE FRIJOL NEGRO

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CERDO EN SALSA DE FRIJOL NEGRO  (black bean garlic sauce) china  Ingredientes: 3/4 de carne de res o pollo o cerdo, en pedazos pequeñ...
viernes, 12 de agosto de 2016

POLLO AGRIDULCE

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POLLO AGRIDULCE 1/2 kilo de pollo partido en cubos mezclan 1/3 de taza de harina 1/3 de taza de fecula de maiz (maizena) 1 cucha...
lunes, 1 de agosto de 2016

GALLINA PINTA

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Gallina pinta (Para 6 a 8 personas) INGREDIENTES: 4      lts. de agua 1      cola de res en trozos de 5 cm. aprox. 1      kg. de p...
domingo, 15 de mayo de 2016

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CAMARONES  A LA DIABLA 300 GRAMOS DE CAMARON 50 GRAMOS DE MANTEQUILLA ½ TAZA DE VINO BLANCO PARA LA SALSA 10 CHIL...

MARLIN EN ESCABECHE

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MARLIN EN ESCABECHE INGREDIENTES : ½ KILO DE “MARLIN” AHUMADO ¼ DE REPOLLO PICADO O MEDIO SI ES PEQUEÑO ( lo pico con el raspador de q...
viernes, 17 de julio de 2015

CHILES RELLENOS CAPEADOS

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INGREDIENTES CHILES VERDES POBLANOS TATEMADOS O ASADOS SUDADOS Y LIMPIOS QUESO CHIHUAHUA QUESO OREADO O RANCHERO QUESO FRESCO C...