1 kilo de pechugas de pollo sin hueso
3 o 4 papas cortadas en pedazos grandes,
sal poquita
pimienta
2 cucharaditas de mostaza,
unas gotas de salsa de soya.
con todo esto se ponen a marinar las pechugas y las papas.. cuando menos una hora.
cebolla morada en rebanadas
cebollas de cambray
en un refractario lo untan de mantequilla. ponen rebanadas de cebolla morada , encima las pechugas, encima las papas y encima unas cebollas de cambray y lo ponen a hornear por unos 45 minutos mas o menos , o cuando esten cocidas las papas.
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