lunes, 21 de octubre de 2013

DULCE DE LECHE ESTILO SINALOA

INGREDIENTES
2 litros de leche. (Pueden ser dos latas de leche clavel y misma cantidad de agua.)
1 taza de harina diluida en leche
1 cucharadita de vainilla
1 taza de azúcar o taza y media.
Una pizca de sal
10 Hojas de naranjo. o de limon

PROCEDIMIENTO
Pon a hervir la leche con las hojas de naranjo
Agrégale la azúcar y la sal.
Hervir por 10 minutos aproximadamente.
Licuar la harina con un poco de leche y la vainilla e incorporarlo poco a poco a la leche que ya esta hirviendo sin dejar de batir para que no se formen grumos.
Dejar en el fuego por 10 o 15 minutos
Pruébala para ver si esta a tu gusto de azúcar, si lo deseas puedes ponerle un poco mas.

PD.yo use hojas de limon

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